デトックス効果のある生姜おろしを専用のおろし器で
漢方薬の70~80%に使用されていると言われる生姜は、高いデトックス効果を有しており、病気の予防、アンチエイジングに効果的なので積極的に取り入れたい食材の一つです。 生姜の驚くべきデトックスパワー 健康維持のため、今年か…
漢方薬の70~80%に使用されていると言われる生姜は、高いデトックス効果を有しており、病気の予防、アンチエイジングに効果的なので積極的に取り入れたい食材の一つです。 生姜の驚くべきデトックスパワー 健康維持のため、今年か…
強力なデトックス効果を持つ生姜 現代人は、気が付かないうちに 様々な毒素を体内に取り入れています。 食生活を例にとると、保存料や着色料、 農薬のついた野菜、抗生物質で育てられた牛や豚の肉などです。 これらの毒素は、様々な…
前回の投稿で書いた通り、大豆は発芽させるか発酵させることで、栄養吸収を妨げるアンチニュートリエントを分解することが可能です。 玄米や大豆が体に悪い理由と対策 以前、もやしを栽培しようとしたとき、緑豆がなかったので、大豆も…
玄米食の問題 健康のために10年ほど前から玄米を食べるようにしています。 ブラジルで手に入る「グエンマイ」 玄米は、白米に比べると食物繊維やビタミンB1が豊富に含まれています。 白米から玄米に切り替えると、腸の調子が良く…
モヤシを自宅で栽培する 野菜炒めにしたり、ナムルにしたり、 モヤシは何かと使い勝手が良い野菜です。 しかも、栄養満点なので積極的に食べたい野菜でもあります。 日本では100円で大量のモヤシが簡単に手に入りますが、 ブラジ…
新しい大根おろし器を購入してから、 大根おろしが静かなブームです。 大根おろしに醤油をかければ、 そのままでも食べられますし、 色々な料理とも合います。 ところで、大根おろしの絞り汁は 辛いので飲まずに捨ててしまうことが…
ベビーリーフとは 発芽して10日~30日以内の若い野菜の葉っぱ のことを総称し「ベビーリーフ」と言います。 ミズナ、ルッコラ、ビート、ロメイン、オークなど さまざまな野菜の葉っぱは、形も色も様々なので サラダにすると楽し…