ブラジル焼肉、シュラスコはなぜ食べ放題なのか?

ブラジル人が愛して止まないものには、「カビの生えたビール」の他にも「シュラスコ(churrasco)」が外せません。あえて紹介するまでもないほど有名ですが、名前の由来や「ホジージオ」と呼ばれる食べ放題のしくみが、どうして … 続きを読む ブラジル焼肉、シュラスコはなぜ食べ放題なのか?