チアシードを一日大さじ1食べたら、どんな良いことがあるかまとめました。

日本でも「チアシード」と言う名前が珍しくなくなってきた昨今ですが、先日、近所のスーパーで、チアシードが普通に売られていたので、買って食べてみることにしました。

250g入りのパックで15.90レアル(約500円)でした。

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なぜか、意味もなく「和」と入っているのがブラジルっぽいです。

チアシードの正しい食べ方

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チアシードという名前は以前から聞き覚えていたものの、食べるのは人生初めてです。ウェブで検索したところ、「水につけておくと30分くらいでゼリー状の膜ができる」とあったので、指示に従って水でふやかしました。このゼリー状の膜は食物繊維で、身体の排泄を助ける役割をしてくれるみたいです。

ゼリー状の膜ができたチアシードの見た目は、カエルの卵を彷彿とさせて、決して食欲をそそるものではありませんでした。(しかし、見た目はとっつきにくいですが、味は悪くなかったです。)
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いろいろな食べ方があるみたいですが、とりあえず、バナナを輪切りにしたものと和えて食べてみました。バナナとの相性がよく、これが一番簡単に食べられると思います。
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チアシードの味と食感

水に戻したチアシードの見た目は、決して良いものでは無いですが、味はクセがないので、しょっぱい料理にも甘い料理にも合わせやすそうな味です。ゴマとそんなに変わらないと思います。

つぶつぶゼリーの食感で、パッションフルーツを種ごと食べた食感に似ています。

味も食感も悪くないので、健康習慣として取り入れるためのハードルは低いです。

チアシードの栄養

健康に良いと言われるチアシードの効能を数字で表してみました。大さじ1くらいの分量です。

チアシード
12g
一日の
摂取推奨量
割合
食物繊維 4.1g 20g 21%
カルシウム 76mg 650mg 12%
マグネシウム 40mg 370mg 11%
鉄分 0.93mg 7.5mg 12%
亜鉛 0.55mg 10mg 6%
オメガ3 2.14g 2g 107%★

厚生労働省 日本人の食事摂取基準(2015年版)の概要

この表を見ると、チアシードの栄養効果の中でも突出して高いのは、「オメガ3」だということが分かります。

オメガ3の働き

オメガ3の主な働きを、ウェブで検索すると様々な効能が出てきます。免疫力を高めるとか、がんの予防になるとか、老化防止に効くとかそういった効能です。しかし、「あれにもこれにも効きますよ。」と言われると、少し時間が経過した後に振り返ってみると、「あれ、オメガ3って結局何に効くんだったっけ?」と分からなくなってしまうものです。

いろいろな情報を総合してみると、どの情報にも共通しているのは、オメガ3には「血液サラサラ効果」があるということでした。他の様々な効能は、「血液サラサラ効果」の結果として得られるものと考えることができます。

オメガ3に含まれるDHAは、血管の細胞をしなやかにしてくれる効果があります。また、EPAは血液が血管内で固まるのを防ぐ役割をしてくれます。

血液は、酸素や栄養を運ぶ超重要な役割を果たしているので、それがスムーズに流れるか、そうでないかで体のパフォーマンスが変化するのはイメージしやすいです。いくさにおいて、輜重隊の動きが停滞すると軍全体のパフォーマンスが落ちるようなものですね。

あと、現代人はサラダ油などのオメガ6の摂取が過剰なので、オメガ3を摂取してバランスをとるためにも、チアシード習慣は健康にいいみたいです。

とりあえず、次のように覚えておけば、忘れにくいと思います。
「チアシードを食べる」
     ↓
「血液がサラサラになる」
     ↓
「酸素や栄養がスムーズに体内に運ばれて、身体のパフォーマンスがあがる。」

二週間毎日食べた感想

チアシードを二週間毎日食べたのですが、それだけで何かエネルギーが満ち溢れるといった変化は感じませんでした。プラシーボ効果かもしれないですが、肩こりや腰痛が無くなって、ラクになった気がします。

確実に変化したと感じることとしては、雲古が一日三回くらい出るようになったということぐらいでしょうか。しかも、産みの苦しみがない、良質な雲古です。それに付随してトイレットペーパーの消費が減り、家計の消費が減ったかもしれません。

ぼくの住んでいる地域では新鮮な魚が手に入りにくいこともあるので、魚の代わりとして、しばらくチアシードを食べる習慣を続けていこうと思います。

日本でもアマゾンとかで簡単に手に入る上に、値段もそんなに高くないみたいです。
↓アマゾンで「ベストセラー1位」の下の商品は、1500gパックなので、250gに換算すると400円くらいで、ブラジルで買うより安いです。

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