ブラジル人は冷えたビールへのこだわりが世界一強い民族ではないかと思います。 ブラジルでは、ビールは過冷却(*)の状態が良しとされているようです。 *液体が凝固しないで凝固点より低い温度まで冷却された状態。 過冷却されたビ … 続きを読む 世界一冷えたビールにこだわる民族