「 調理器具 」一覧

ペットボトル保存でワインの美味しさ長持ち

ペットボトル保存でワインの美味しさ長持ち

先日、知人宅でワインをご馳走になったのですが、冷蔵庫に開栓済みのワインがあるので、それを先に飲むことになりました。ペットボトルに入れて保存されていたそのワインは、酸化が進んでおらずおいしく飲めました。知人の話によると、そのワインを開栓したのは一週間ほ...

感動するほど使いやすいサラダの水切り

感動するほど使いやすいサラダの水切り

我が家では毎日の朝食はサラダをメインにしています。サラダに入れるのは、若返りのビタミンとも言われるビタミンEを多く含むレタス、β-カロテンを初めビタミンEやビタミンKを豊富を含むルッコラ、β-カロテンを多く含むにんじんなど。 これらの生野菜を水...

デトックス効果のある生姜おろしを専用のおろし器で

デトックス効果のある生姜おろしを専用のおろし器で

漢方薬の70~80%に使用されていると言われる生姜は、高いデトックス効果を有しており、病気の予防、アンチエイジングに効果的なので積極的に取り入れたい食材の一つです。 健康維持のため、今年から積極的に生姜を食べるようにしています。 ...

飲めずのワインと魔法のコルク抜き

飲めずのワインと魔法のコルク抜き

飲めずのワイン ブラジルでは1,000円以下でおいしいワインが楽しめます。そのため、ブラジルに来てからは、ワインを好んで飲むようになりました。 ある日の夜、いつものようにワインを開けようとしたところ、ワインのコルク抜きが根元からボキッと折れて...

もう100均の大根おろし器には戻れない…

もう100均の大根おろし器には戻れない…

もう10年以上も一人暮らしをしているのですが、 大根おろし器は100円均一で購入したものを 長らく使用しておりました。 そもそも大根をおろす機会は多くないので、 特に支障はなかったのです。 ところが、先日、日本人の先輩の家で 料理...