ブラジルで独自に進化したポルトガル料理、カウデイラーダ

ポルトガルの魚介類シチューで、カウデイラーダ(Caldeirada)と呼ばれる料理があります。カウデイラーダは、発祥の地ポルトガルから、かつての植民地であるブラジルにも伝わっており、ブラジル人にも親しまれています。 ポル … 続きを読む ブラジルで独自に進化したポルトガル料理、カウデイラーダ