ブラジルで独自に進化したポルトガル料理、カウデイラーダ
ポルトガルの魚介類シチューで、カウデイラーダ(Caldeirada)と呼ばれる料理があります。カウデイラーダは、発祥の地ポルトガルから、かつての植民地であるブラジルにも伝わっており、ブラジル人にも親しまれています。 ポル … 続きを読む ブラジルで独自に進化したポルトガル料理、カウデイラーダ
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