ブラジル奴隷反抗の象徴「パルマーレス戦争」と英雄ズンビ

毎年11月20日は、『黒人意識の日（O Dia da Consciencia Negra）』として、サンパウロ…

偽フェイジョアーダとフェイジョン・カリオカの由来

ブラジルには、ベーコンや干し肉を原材料とする豆の煮込み料理「フェイジョン・ゴルド（feijão gordo）」…

ブラジルを代表する料理「フェイジョアーダ」は、アフリカ人奴隷によって考案されたという有名な説があります。それは…

ブラジル税務管理院（IBPT – Instituto Brasileiro de Planejam…

ブラジルには、日本における健康保険に類似するシステムとして、「SUS」と呼ばれる統一保健医療シス…

酒のつまみに食べる「ビーフ・ジャーキー」ですが、「ジャーキー（Jerky）」が、どういう意味だかご存知でしょう…

Source:Michel Bernanau 東京の新木場駅近くに「第五福竜丸」という有名な船が展示されている…

ブラジルにおいて、「音速の貴公子＝アイルトン・セナ」、「サッカーの王様＝ペレ」に比肩する国民的英雄に、「飛行機…

ブラジルのファンク歌手、ジョジョ・トジーニョ（Jojo Todynho）は、2ヵ月間で16kgのダイエットに成…

「築地市場」は豊洲に移転してしまいましたが、未だに築地と言えば「築地市場」のブランド・イメージが鮮やかです。し…